法國南部的生活記實

哇!!好長的歷史故事,好多年代,好多戰爭,Thomas翻譯的嘴巴酸,我~~終於寫完了!!

ok!可參閱卡爾卡森的歷史

好,下一集我們再來講一些輕鬆的旅遊散步小發現!!

請看相簿[驚艷古城 Carcassonne]

遠遠地我就看到這壯觀的13世紀建築,她就是當年的一個城市,到現在,還保存著完整的石頭建築,很壯觀的世界遺產....

但現在是下午6點了,我爬著山不僅擔心了起來,等一下回程會不會沒有路燈啊!!!

我看著滿地的雜草,陣陣的強風,捍衛古城的石牆穩穩地處力在那裡,堅固毫不動搖!!

只有我這個都市聳,已經在擔心等一下肚子餓,怎麼辦??我們夜闖荒涼的古蹟,安不安全啊!!!

會不會有先人跟我們打招呼啊?!?!

看了一眼回頭路,希望記得等一下摸黑要怎樣回家!!

從上俯瞰Carcassonne新城一棟棟民房,要慢慢進入酣睡的黑夜了!!

下期預告[驚艷古城La cité de Carcassonne]

星期五我們搭火車約一個小時到西南邊的有名古老的城市Carcassonne卡爾卡森,現在不是旅遊最旺的季節(通常是七,八月),但是還是要事先預定旅館喲!!因為還是到處客滿,一床難求.

Thomas在遊客服務中心找到了一家超便宜的旅館,是13世紀的修道院改裝的小旅館,當時在電腦前面,看這網站的介紹,我已經幻想有教堂,有神父早上唱聖歌叫大家起床!!很夢幻的便宜旅館,之後我才明白是如果有神父那就是13世紀時早已長眠不在的神父了,現在是旅館兼餐廳但隸屬於教會的事業,Le cathare sans étoile Le cathare 我査字典是指,中古世紀法國一支教派"純潔派",sans étoile是無星星,所以我把她翻譯成"純潔派無星星旅館".

下午4點我們到Carcassonne,找到旅館門是鎖著的,上頭貼一張紙說請打這個電話,我們說有訂房是某某,她說知道了,之後電話那頭的女士告訴我們大門的密碼,,請直接上2樓4號房,鑰匙就插在門上,就這樣我們進去了完全自助且無人的旅館.

辦公室也沒人,門都鎖著!!只有早上退房時有人坐在那裡收錢,收鑰匙,微笑說再見!!!

到了4號房打開門很小的房間,無衞浴,只有一個洗臉台!!但有公共浴室和廁所,很簡陋但很乾淨,直到晚上我們睡覺時發現一件很令人感動的事,就是床單是乾淨的還有一點香味,爲什麼我們會感動成這樣是因為上一次住過蒙波里耶的青年旅館,一打開門熱熱的空氣中參揉了濃濃的體味,香水味,海灘遊玩的汗水味,上下舖,十人房,我一開門就已經後悔到不然去露宿街頭空氣會比較新鮮!!爬上上舖,才發現,床墊,棉被味道都很重,真的沒洗耶!!!不貴一人11塊歐元,當晚我是穿外套睡覺的,真的是貧窮旅行!!

 

Le restaurant du coeur 愛心餐廳創始於1985年9月26日

Coluche lance 女士開始她說她有一個小的想法就像這樣........;自始愛心餐廳就誕生了,從巴黎開始到全法國的大城市,每一天提供三百萬餐點,在網站上她們清楚的公佈了每一年的開支,幫助了多少的家庭和小孩,特別是冬天提供熱的餐點咖啡和定期的和這一些街友有聯繫接觸,

這一張照片是我們離開市場時發現的,拍了一張,街友就揮揮手說不要拍了!!好的好的,我們快速離去,幾乎每年的冬天或接近聖誕節時,新聞都會報導,希望大家發揮愛心關懷在路上挨餓受凍的人,Thomas小時候,也有去社區的愛心餐廳幫忙,他說很忙很忙但很好玩!!

其實我覺得這個民族有分享的概念,也也許因為這樣這個國家比較富有吧!!因為願意分享的人上帝都會眷顧的!所謂施比受更有福!!!

我覺得還一點都不假,Thomas媽來,我看到她補裝用的眼影怎麼是用紙板包裝的!!且口紅也是,所以她很興奮的告訴我這是她發現的新產品,是環保有機的化妝品,她是在巴黎的藥妝店發現的且價錢跟一般廠牌無異,全部的產品包裝都是環保可燃燒的紙板且化妝品成分也是從大自然取得,完全不含化學成分且不用動物實驗.

Couleur caramel 

這個牌子有出一系列的彩妝產品,在網站上有說明她們使用的原料是從自然界的土地,樹仔,果實油提煉出來的自然不傷害皮膚的化妝品,

譬如左圖的眼影就說明有維他命A,E,F,有乳油木油,茶紅素,葡萄仔油...及其他天然成分,

哇!!我覺得很棒耶!!她還有口紅,粉餅,睫毛膏,眉筆,還有一些天然的保養品,乳液,..

且今天我就在我們家附近的有機店La vie saint也發現到了!!全部是法國製,不是made in 菜籃阿的哦!!!品質有保障,看一盒眼影是10歐元,合台幣400元,跟一般廠牌同價,可能比有名的大牌子還便宜吧!!!

真希望台灣的也能有這樣的消費意識,那我們就能享受美麗不損害皮膚,且不傷害環境的產品!!!

一兩個月以前超市有賣從非洲進口又大又紅的草莓,但竟然沒味道也不甜,簡直就像草莓標本,好看不能吃,現在我們有當地產的新鮮貨,小小的一顆顆,光靠近鼻子聞就很香,吃進去更是甜美,唉!!這才叫草莓嘛!!法國當地產的草莓有許多品種,就屬照片裏的這一品種 La Gariguette,小小長長,很鮮豔香甜又多汁但放不久哦!!.要新鮮立刻吃!!

看賣草莓的農家,只有草莓哦!!,

兩盒一公斤5塊歐元!!

Thomas媽來我們家四天,巴黎還有一點灰灰矇矇的天氣,南部已看的見好太陽,看上圖,只要天氣好這裏總是有人玩西洋棋,我第一天來蒙波里耶時,看到有人在這裡玩棋,莫名地高興極了!!!

Thomas媽是很典型的法國女人,天生的美女,又很愛漂亮,且有一附好心腸,她從20幾歲一畢業後就進入社會局的單位擔任社工,她們像懷抱理想,投入這個工作,幫助社會上貧苦無依的人,

法國有社會福利制度,是基於分享和幫助無能力弱勢的人能有社會援住讓自己站起來,而這些社工會盡量幫她們找到援助,Thomas媽說在她年輕時,這工作還算輕鬆,情況也不複雜,像早年有一個例子有人來求助,付不出房租沒有工作,小孩要吃飯...社工們會安排她們申請一些暫時的補助,再來安排職業訓練去做麵包或學一技之長,有一位太太因Thomas媽的幫助找到一份工作,小孩也養到大,像這樣的例子,社工們都很有成就感很欣慰;

而現在的社會情況,她的工作相當累也繁重,以前我們還住在巴黎時,一天中午媽媽回家吃飯,她把工作都背回家裏且飯也吃不下,

原因是有一位不到10歲大的非洲國家的小女孩,被人蛇集團偷渡到法國,她的護照被拿走了,也沒有錢,在法國已經幾個星期,說好幾天都沒有吃飯,但他有一個電話號碼,就是Thomas媽服務的單位,甚至還明確地說可以找某某女士,她像赤裸地在法國,沒有身分沒有一張文件可說明任何事,這一下整個單位都頭痛了,媽媽的同事縮在喝咖啡的休息室,抱著頭說天啊!!怎麼辦,問小女孩的家庭狀況一問三不知,只知道家很遠不想回去,現在很餓...

所以很明顯的這是一項預謀,一個安排,一種交易,只不過付出的是社會福利制度和有熱心愛心的人變成失望和灰心,Thomas媽答應下午會見她,基於人權人道,小女孩不會被送到警察局,不會被遣返,好不容易翻遍了資料,打了一下午的電話,找到一個機構,收容了大約10幾個來自同一國家的未成年兒童,就這樣小女孩喜極而泣地握著Thomas媽的手,直道謝謝,雖然明白但幫助到人還是感到欣慰的,

就這樣兩個禮拜後,又有一個非洲同一國家的小男孩驚慌害怕的打同一個電話找到同一個單位說要找同一位女士且說這相同的故事....

唉!!其實相同的事件有很多很多,在電視上都有報導,但是只能說沒有一件事是偶然的,有聽過天下沒有白吃的午餐嗎!!當年法國在非洲殖民地,或阿爾及利亞也是掠奪的許多資源,用了許多廉價的勞工這些都是要付的.所以現在正加利息的償還中...

這是媽媽在Juvisy當地有名的手工巧克力坊買的,沒有節日我們很少買這種巧克力,因為不便宜喲!!上一次吃到是聖誕節,Thomas哥買的,令人難忘的美味,

像小時候期待收到禮物時的快樂,一打開包裝紙,就聞到香濃的巧克力香,,滿足的充滿鼻腔的各角落,

每一種都有不同的口味,有黑巧克力,和牛奶巧克力裡面都包有不同口味的內餡就如左圖所示,每一小塊上面都黏一個風味,有榛果,核桃,椰子,焦糖,醇黑,還有Thomas最喜歡的橘子口味,每一種都很好吃,內餡軟軟的,入口即化,然後在口腔裏發現各種口味濃厚的香味,

橘子皮切條糖漬後再裹上黑巧克力是Thomas最愛

吃完巧克力記得一定要刷牙哦!!!我怎麼覺得她們好像是加白糖,覺得對我的牙齒很傷啊!!

而是假的咖啡!!這是有歷史故事的產物,發生在二次大戰的壕溝戰,所有的軍隊在物資缺乏的戰地辛苦的工作著,但也要喝咖啡吧!!但是在戰爭的時候哪有這麼好的咖啡可以享受,又貴,所以這時有人把一些榖類炒香磨成粉做出類似咖啡的飲料喲!!

這在當時是克難的咖啡替代品,在今日卻變成要在有機健康食品店才能買到的食品.

有人喝嗎?有~~還有許多不同的廠牌可選擇,照片裏的是我們比較常買的牌子.

這個我還聽說過,但是最近Thomas卻買回來一罐假巧克力粉???

就是左圖中這一罐,Poudre de Caroube,角豆樹果實粉,

很奇怪吧!!其實是有人發現角豆樹果實粉有許多營養,再來是他的香味有一點像熱巧克力,喝起來不像巧克力,但她們調的甜甜的也不錯喝,

不過說到這裡也要呼籲一下不可以酗巧克力喲!!所謂肝不好的人是禁止吃巧克力的,且凡事適而可止,巧克力吃多對肝是很辛苦的,中醫生說肝太"陽"的人,要減少咖啡和巧克力的食用.

所以不彷試試這種假咖啡,假巧克力吧!!!

其實最省的應該算是用網路電腦對電腦通話是最省的.

但是如過碰上我要打給小畢媽,這完全電腦白痴且對電器有莫名難懂的陌生,我也只能打家用電話了!!

所以以往買過Skype可以由Skype播打市內或手機電話,可購買10或20塊歐元,電話的費率真的很便宜,記得一次打回台灣講到一小時之久大約0.50歐元,合台幣20塊,真的很便宜且通話品質又好.

之後有買過yahoo的但覺得通話品質不佳,所以用完就不在買了

之後發現Skype出一種方案每月8塊美金打到飽,但過了幾個月就找不到此網頁???

之後在友人口耳相傳之下,發現了Voip discount ,一開始可以輸入email地址有免費試打25分鐘,有一點賺到的感覺,但是輸入5,6個email地址試打之後就不准再試打了......也對總不能一直白打吧!!!.

再來可買10歐元他們的規則是10歐元可打三個月,而且有一些國家是室內電話不用錢,

也就是說在名單中的國家室內電話免費,但是手機要收費,真的很划算耶!!!我們光打巴黎長途電話就已經很賺了何況我還可以打台灣,日本...還真的免費耶!!!

我們有試過不同的公司,像Skype之後好像費率有小小調漲,不知不覺好像10塊錢很快就打完了,好像用的比上次短一點,所以才會想換別的公司,但是電信業是這樣的,變更的速度很快,新產品促銷搶客源,所以現在我比較這家有划算,且通話品質也不錯,所以在這裡廣告一下!!!

各位海外的遊子們,可以常常打電話回家囉!!!

這是一位很有名的老法國歌手Charles Trenet寫的歌"詩人的靈魂",他是出生在Narbonne一生創作1000首歌曲,在法國樂壇屹立不搖65年.

我們找到一個有關他的網站Charles Trenet後找到左圖的小圖片,點選旁邊的文字La mer en animation flash就可以聽到一小段他很有名的歌曲哦!!!

我們坐上Ter火車,很罕見的碰到査票員,哇!!這位先生怎麼這樣巨大在我的照片裏,留意到他斜肩背一個小東西嗎??那是刷卡機哦!!不是他在火車上賣便當啦!!是如果有人沒買票上車是要罰款的,畫面中這位小姐很不幸就用到這個刷卡機了.

右圖是修道院外(現在是公園了)的飲水機,很貼心的設計又一條溝直達地上排水口不會把草皮弄到淹水!!!

左圖是說請把狗大便隨手收拾不然最高可罰100歐元,

再看右邊綠色看板,有提供專門裝狗大便的垃圾袋及圖示教人怎樣使用在丟入下面的垃圾筒喲!!嗯~很仔細...

 看啊!!告示上說4月8號星期六在遊客服務中心對面有二手小朋友舊衣拍賣,請大家告訴大家!!!

哇!!你有看過這樣子有氣質的麥當勞嗎??顏色像一間優雅的餐廳一樣.

不只麥當勞哦,法國電信公司的店面也被要求配合古城的優雅,不可以用大黃大橘的顏色,必須配合都市規劃喲!!

哈哈,因為當天剛好碰到有機展,我們買到栗子塔,很營養扎實用全麥麵粉,吃完....好飽....

納本Narbonne是法國第二古城(第一老是馬賽),這個城市早在耶穌前120年前就有歷史紀錄,這古城遺留許多13世紀的建築遺跡有下圖的大教堂,最有名的就是上一張照片中的修道院,或說是閉靜處,目前開放成公園,但有開放時間限制,但不需購票,只有地底下挖出來的考古遺跡需購票參觀;

我遊歷幾個法國南部的一些小城,很奇怪的是如果此城市有一些修道院,真的修道院,不是像亞維儂是主教教廷中心(以後會介紹亞維儂avignon)整座城市就散發出很優雅靈秀的氣質,這座城市有些古老,但還是可以聞到這種空靈的氣質.,

這一座城市市中心不大但很典雅,面對市政府有一個廣場,之後,四邊有這放射狀的街道,就是主要的商店街,下圖是腳踏車停放處哦,這裡她們有規劃整個城市的風格顏色,下一篇會提到這裡的商店

下圖的大走廊非常古老,,很像夜訪吸血鬼里,吸血鬼散步的街道,但這裡比戲中維也納街道陽光普照太多了,完全沒有陰森的感覺喲!!!

最後貼上一個南部地圖,從蒙波里耶Montpellier往南走四個圈圈就到了Narbonne.

請看相簿Narbonne納本

下集預告古城Narbonne納本-驚喜小發現篇

我經常逛這個網誌,很喜歡主人的清晰洞察,見解精闢;今天讀到這個小故事,笑到我上廁所都還哈哈笑,

非常推薦此網誌,TAIWANPOWER的網路日誌

摘錄自時尚上海(八)-晚冬隨筆

有一個班上，班裡有50個學生。第一名總是一位叫”國美”的；第二名是”小日子”；第三名是”阿歐”。班上還有一位”小灣”，經常徘徊在12-14名之間。班裡長得塊頭最大的是”華哥”。這華哥”一直來穩居第48名，也就是倒數第三名。照說”華哥”本來應該是最後一名，但是第49和第50名那兩位從來不參加考試，所以 “華哥”就穩居第48名囉！」

「有一天”華哥”突然發奮圖強。”國美”、 ”小日子”還有”阿歐”就撥了點時間幫他補習。”小灣”呢！就更熱心了！一有空就搬到”華哥”家裡，不但看著他做功課，還有時幫他打理家務。結果幾個月以後，”華哥”成績大進，竄昇到第40名！而”小灣”可能是在華哥身上花了太多功夫，居然無端端地掉到15名開外。”華哥”家裡殺雞酬神，大肆慶賀；而”小灣”家裡卻一片愁雲慘霧……這個我想就是”快樂”和”痛苦”的來源之一吧！？」

「現在的”華哥” 不得了啦！家人都把他當成天才一般；已經開始掐指計算著──只花五個月就趕超前面八名同學，以此類推，再25個月就可以把”國美”請下第一名的寶座了。”龜兔賽跑”這個寓言大概讓”華哥”家人很印象深刻吧！全家上下齊心期待著烏龜超越前面39隻兔子的那一日早點降臨！而”小灣”呢？因為家人正在和”華哥”家人打官司所以無法專心學業。聽說是”華哥”有個遠親的祖先曾經住在”小灣”他家，後來生意生敗後就變賣家產，逃之夭夭！最近又打起”小灣”家產的主意！妳也知道”華哥”塊頭大，所以”小灣”現在心情很差！」

「而最離譜的是，”華哥”還四處造謠──說”小灣”現在能保住第15名是因為幫”華哥”補習時”教學相長”才勉強做到的；要不然，早就掉到三十好幾了！」

很棒的故事,多虧版主細心編寫,他的網誌篇篇精采,有空可以去逛一逛喲!!

(我發出引用不知為何不成功??)

熱水瓶要怎樣省電呢??看日本的節約節目會告訴你晚上插頭要拔掉可以省電,熱水瓶溫度不要調最高以免他一直加熱很耗電; 但是在法國我還有一招更省電的喲?!!

2003剛到法國時總找不到熱水喝,怎麼她們沒有熱水瓶啊 ?!?!像我們家都有日本大象牌用手指按一下熱水就會跑出來的那一種先進熱水瓶,怎麼..怎麼你們法國這麼落後啊 ?!?!

她們有一種燒熱水的插電壺,一般家電行可買到,就是裡面有像電湯匙的東西但用久會堆積白白的石灰石垢,且這種壺不保溫,冷了再加熱一次,

所以Thomas媽家都是用小鍋子,喝多少煮多少,

但thomas的方法更省電也更聰明,就是沒有熱水瓶,也不買電熱壺,他把煮好的熱水趕快倒入不插電的保溫瓶,這樣就隨時都有熱水喝.所以熱水瓶省電的撇步,就是不要用熱水瓶!!

習慣方便的我一開始真不知道怎麼辦,就像以前我一直想要帶一個煮飯電鍋來,不然我不會煮飯,會沒有白飯可以吃,但現在我會了,我用鍋子煮飯,方便,習慣長久變依賴,人也變遲鈍,變成沒有了電器都活不下去,

連帶分享怎樣用鍋子煮飯

米洗好,加水,白米跟水的比例1:1,胚芽米,1:1.5, 糙米1:2(糙米泡過水幾小時比較好煮)

大火煮滾,之後小火煮10分鐘,糙米要煮久一點,要把米撈起來試吃看熟了沒.

10分鐘後關火,悶一下,吃飯囉!!!

最近收到弟弟寄來一份請願書關於繁體中文,這真的很重要,所以貼在這裡麻煩認同的人轉寄給朋友一起去投書請願,http://www.gopetition.com/region/237/8314.html 這張照片是法國一新聞雜誌,標題是"中國 毛還再動"

以前在台灣,有關政治的節目,實在太多,人民也太狂熱,而許多事情又發生的像連續劇一樣,一件一件接踵而來,跟隨著新聞媒體追逐,論壇節目一個接一個的討論,然後從政治到大家的生活 ;人都被劃分成不同的政黨顏色,怎麼大家都不會累啊~~~這樣的對立是真的很內耗元氣.

現在人在國外,沒有了選舉宣傳,媒體越看越霧煞煞的討論,很直接的是法國人對你的詢問,你從哪裡來 ?我回答 :我從台灣來我是台灣人,就這樣激怒了不知拿什麼理由憤怒的中國人.

也因為中國人這樣的生氣甚至於說言語的暴力,也讓我更清楚分別了台灣與中國真的是從文字,文化,教育,社會的價值觀,思考的邏輯方式…,真的是大不相同的兩個國家.其實我有一些與在歐洲的中國人談話經驗從驚訝,耐住性子理解,火氣大,到與其疲累的辯論,到回家跟thomas發牢騷…真是嚴重破壞我內在的和諧,到現在我覺得這真是有礙身體健康的討論,因為真的是兩個不同的國家實在沒什麼好辯的.

所以我只想理性和平清楚的說,我很驕傲台灣是一個民主國家,這是一個主權獨立,自由民主的地方,請中國政府,正視中國的教育文化,人民的生活水準,社會的道德培養,學習民主的政治,尊重人權及言論宗教信仰自由....請不要用教育人民仇恨美國,日本,台灣的方式,而不好好整理自己的國家.

以前聽過一位朋友在比利時懷孕生產完,還迷迷糊糊累個半死時,護士竟然拿冰毛巾來幫他擦背,讓她在痛苦中驚嚇醒來,我聽到已經頭皮發麻了,在天空溫妮網友在法國生兩位美麗的小天使,我也去問問看有關坐月子的事,她的經驗是生產完後護士就進來逼他把冰水喝下,天啊 !!!真是慘無人道啊 !!!

我才知道其實歐洲人的體質跟東方的我們是不同的,她們是屬於燥熱的體質,孕婦在生產完後的幾天後就出醫院了,小寶寶也在幾天後就跟這媽媽去超市採購日常用品了,我有一次在瑞典夏天看到一位媽媽,穿著一般夏天的細肩帶上衣,很涼寬鬆的短裙推著嬰兒推車,裏面睡著一個皮的全都皺起來的很小粉紅色嬰兒,我還真看傻眼了,這不是剛生出來沒幾天的小嬰兒嗎 ???就已經可以出來逛街摟 ???才深深發覺歐洲婦女和嬰兒的強健體魄 !!!

但是對東方的我們真的是不行的,老人家所有坐月子的習慣條例一定要遵守,

我還有一個活生生的例子,在慕尼黑時住在朋友家,她們是華僑,早年生活在動亂的東南亞,朋友的媽媽很可愛是65歲的老太太,很有精神,樂觀的住在德國,

但她跟我說她年輕的時候,很窮很苦,一家住在柬埔寨,因為要躲避赤棉政府,全家7,8口人用走的,走兩年逃到越南,她那時才20幾歲,所有的小孩牽著,拉著逃難,最小的才剛出生抱在懷里,沒有物資和條件可以坐月子,每一天的日子都在驚慌和恐懼中度過,到了越南好不容易安定又變共產,

她說有親人在德國工作,所以幾年的盼望申請才過來,離開時也已身無分文,因全換成了金條缴給了大大小小官僚,打通關卡.看到她現在的樂觀感恩,才真的覺得上帝真的照顧心單純的人 ;

老媽媽跟我說因為年輕時沒有坐月子,所以現在身體非常虛弱,尤其更年期過後,所有的毛病都跑出來,他告訴我女人生產完坐月子相當重要,年輕時沒感覺,老了全部反應出來,像她現在家裡開著暖氣(當時是冬天)她全身從衛生衣褲到毛衣外套再加厚厚的毛毯棉被坐在暖氣邊,她還覺得裡面骨頭像暴露在寒風中刮啊刮的好冷,讓我聽了很心疼.

所以現在我都必須跟Thomas知識灌輸,什麼叫坐月子,為什麼要做,有多重要….不然會怎樣又怎樣…

其實我們到現在都不確定會不會有小孩,但我確定絕對不會讓護士灌我吃冰塊喝冰水的,不然我一定會奮力跟她拼了 !!!