Saint Roch是中世紀出生於此地的聖人,最近很迷他的故事,8月16日是他的生日,城市裡會有祭典節目,關於他的故事以後有空再娓娓道來....
壁畫正對這教堂,之後這裡開了一家花店,不知什麼時候花店悄悄地賣起了咖啡跟餐點,他的絕佳地理位置,加上佈置成南方風格的花園,令人感到特別舒適,親切.
天氣漸熱,大部分的人都點現搾果汁,我們兩個老人胃還是老實地點了一杯咖啡與熱巧克力!
咖啡很讚,香純濃烈,杯子很糟,聳到不行!
上圖是花店門口.
氣候爽朗,是一個很迷人的下午,如果你經過
Saint Roch教堂,可以坐下來喝杯咖啡,變成壁畫裡的風景之一!
讀大學時這種老太婆特徵就已出現!(這是根據Thomas的說法,意思說像他阿媽一樣喜歡古典花茶杯,陶瓷碗盤之類的阿媽癖好)
晶瓷堂開業至今13年,因位於我能經常出沒的範圍故大學時代就會花小小的零用錢買一兩只水晶杯回家,就算喝汽水也覺頗具氣質!
晶瓷堂代理的有日本NAKAYAMA
的骨瓷花茶杯盤,這個牌子在台北市面算是少見.
(以前去東京也不容易找到,據老闆娘說大概只有伊勢丹百貨有專櫃),NAKAYAMA是日本皇室喜好使用的品牌!
風格不同於其他日本品牌,而多了一點華麗細緻與脫俗優雅,還結合一點大正時代的浪漫復古風,我還喜歡她握在手裡的纖細感,細細的骨瓷質地,光欣賞就心情愉快!
她們還有許多德國的水晶杯,義大利手工玻璃花器,日本sango的杯盤...
如果你也喜歡杯杯盤盤,可以到這裡逛逛,有時可以挖到品質好,價格合理又可傳家的瓷器;
每趟回去台灣都會浸在這裡留連忘返,勾到我魂的杯子,總會讓我輾轉思索,然後在離開前不顧荷包失血也想帶回家!
下次喝茶時,再告訴你們我買哪一款杯子!!
晶瓷堂02 2711-2993
台北市敦化南路一段252巷13號一樓
FM1:30~9:30
太平洋SOGO新館的後面,復興國小旁
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去年我們散步於盧森堡公園附近就發現這家新開,裝潢清新明亮的巧克力專門店,又看到入口這極引誘人的巧克力噴泉,就一直讓我們念念不忘!!
在巴黎著只信賴老牌子及有歷史口碑的甜點聖地,要闖出一片天地,是不容易的!!所以我們決定去試試他的熱巧克力!!
一進門濃烈的巧克力香襲來,讓人雀躍,空間使用的燈光,玻璃櫃裏擺設的各式手工巧克力,還有冰淇淋櫃,如同踏進夢幻甜點世界!!
好!!我們決定把寶貴的下午茶時間獻給丹麥的Peter先生了!!
走到二樓的salon,還是一派年輕新潮的北歐風格,深棕色的皮製沙發頗具舒適穩重感,搭配白色牆壁及創意造型的燈飾,有回到家的自在!!這裡有提供巧克力火鍋其各種用黑,白巧克力調製的冷熱飲!!
我們非常欣賞他的品牌設計,展現巧克力的精緻及不失優雅的俏皮.我們點了古典的71%濃度的熱巧克力5€,及第一次聽過的創意伯爵奶茶加巧克力6€:
嗯~~口味不錯,伯爵茶有牛奶跟巧克力做橋樑,也確實簡單好喝!!熱巧克力也還行,
但我們倆卻有一種幻滅的感覺!!
巧克力入口有扎實感,但奇怪的是在鼻腔感受不到巧克力香味,及入喉後殘留口中的韻味.
有一點失望地傻傻喝完,Thomas說有聽到丹麥先生在準備時,有打開微波爐門的聲音,會不會是這樣,他們殺了巧克力?!
以他的價格(比Dalloyau及Ladurée還貴一點),絕佳的近盧森堡公園地點,他就應該要有好品質!!
所以建議可以逛逛他的空間,巧克力嗯~還要在丹麥加油哦!!
這雙胞胎廚師是蒙波里耶的當地人,到網站去看才發現他們有許多不同性質的餐廳,麵包店,甜點工房....
在亞維儂有去過一次他們的餐廳,從古老的修道院改裝的,而他們的菜就如同他們出的食譜一般,有現代感的簡約,加上食材表現出來的細緻感,感覺得到一種樸實還有一點當代貴族的新鮮潮流!!
今天我們來的是開在都市裡的輕便take away店, 從店裡面簡潔明亮的裝潢,及兩個冷藏櫃的櫥窗,可以自助選擇喜歡的三明治,蔬菜沙拉,水果優格,巧克力薄荷慕斯,飲料.........
這裏的飲料除了酒類,還有許多英國貨,譬如英國礦泉水之類,在法國超市比較少見的牌子;還有義大利手工麵,就是舶來食品店.
我們家對一般的色素糖水飲料沒什麼感覺,
當我們迷失在一堆喝的東西前面,腦袋裡還打量著不然就點最傳統的咖啡,歇一下脚就算了!!
這時,看到一玻璃瓶的蘋果汁,且其標籤還是用原子筆自己寫的那一種農家製作的有機蘋果汁,我們倆反應一致驚喜地拿起來瞧瞧!!
一大瓶有機蘋果汁(產地在鄰近的農村)放在美美的店,只要5€,還附兩個塑膠杯,可以一邊吹冷氣享受冷爵士樂一邊慢慢喝!!
真是太值了!!
這瓶有機蘋果汁真是滋味好,想像一般蘋果汁加上5倍的香氣,10 倍的豐富口感,果汁的圓潤味道,好像喝了剛採收一籮筐的蘋果一般!!
我們笑哈哈地拿著玻璃瓶,你一杯我一杯的乾杯互敬,果然是Pourcel 兄弟的嚴選產品!!
Allez!!乎乾啦!!
我們的城市靠海,所以夏天晚上會有海邊吹來的涼風,這對白天熱到35,6度的南方城市,這風真的是晚上喘口氣,出去外面閒晃的最大樂趣!!
這一家印度吧,沒有賣酒,有紅茶,花草藥茶,咖啡..等一些傳統的飲料外,來這裡的人一致都是被她的傳統印度飲料給吸引來的!!
真的很有特色!!
這裡的Lassi(印度式有一點像優格的飲品),味道香濃實在,有傳統的玫瑰口味,椰奶,肉桂,新鮮薄荷,還有鹽味!!(只有鹽味還不敢輕易嘗試!!)
再來就是她的印度奶茶,真是氣味香濃,香辣暖活的香料,就是從這裡開始迷上印度奶茶!!後來去有機店找到德國牌的香料茶!!是我們家冬天的救命飲品!!
照片茶壺裏的,是我們新發現的傳統印度茶品,內容是:薑,蜂蜜,黑胡椒,檸檬.
室內的環境,擺滿印度風的雕像,佛陀的像,還賣一些裝飾品!!這裡還可以抽水煙!!我不太懂這種東西,感覺蠻阿拉伯(中東)文化,但Thomas看報紙醫生說這比煙還傷肺!!
水煙的工具很有特別,可以選擇香草,薄荷,草莓...等味道!!(上左圖)
Ladurée是我最喜歡的salon de thé,第一次發現它是在聖日爾曼教堂一區的分店,從櫥窗擺飾可愛俏皮鮮豔的Macaron,各式各樣的小蛋糕,和小窄的走廊滿滿觀光客,老饕,申舌探腦的興奮要選哪一種甜點來爲今天的餐桌妝點幸福感,爲晚會的主人增色,或觀光客爲巴黎之旅能體驗一下當時凡爾賽宮瑪莉皇后的多彩下午茶.(有一部新片Marie-Antoinette瑪莉皇后裏拍的Macaron全是Ladurée提供,當然當年她們也是皇家御用的糕餅店)
Ladurée創立於1862年由Louis Ernest Ladurée先生在16 rue Royale Paris (巴黎皇家路16號)也就是現在最老的總店,我去過聖日爾曼教堂分店和香榭里榭分店,所以這一次要去有歷史的老店看一看,在地鐵瑪德蓮教堂站出口後隨便問人都可以找到Ladurée,老店門不像新店一般華麗,但卻也穩穩樸實地展現他百年創業的踏實.
一進門右手邊有櫥窗賣現作的誘人甜點,當然還是擠了許多排隊購買的人潮,左邊也出現排隊的人,是為了他的salon de thé,
看小小的空間滿滿的人或休息或口沫橫飛的談論,也有人靜靜的看書,也有法國人一家老小來這裡瘋狂點蛋糕,當然一定少不了打扮新鮮入時日本氣質美女,機哩瓜拉很興奮地喝下午茶,我們喝到一半也看到一日本貴婦像打扮得像要去晉見天皇一樣的隆重高貴,隔壁穿重型機車裝的先生盯著看成好大的對比啊 !!!
我們點的熱巧克力和杏仁香茶,很欣賞她的銀製茶壺!!
其實我很喜歡Ladurée是因為她的侍者不論男女,不論是法國白種黑種人,在服務的時候都讓人感到一種平實親切,沒有給人家壓力,不論來的客人行頭如何,她們都很貼心的對待,這對一個百年名店而言真的是令人打從心底喜愛她,不只咖啡,巧克力,茶點產品的水準進而對品牌都有好感,我想這就是企業成功的秘訣吧 !!
在香榭里榭的當天下午,我們走到腿酸到不行時,找一家咖啡館休息,就去了日本旅遊書上,香榭里榭單元的第一家餐廳咖啡館Fouquet’s
據Thomas以前跟我說在Fouquet’s每天晚上22h~24h都有José Artur在餐廳裡的現場廣播節目,是個法國電台連續多年有名的廣播節目,談論著音樂,文學加上背景低調人們用餐的餐具碰撞優雅談論的聲音,構成每晚live show的Fouquet’s風情,而此餐廳成立於1899由Louis Fouquet’s先生創立,在當時就以巴黎的文化人士喜好聚會的地方出名,多是出名的文學家,電影,劇場人士喜歡在此談論約會的地方,後來就成為巴黎上流社會人士的聚會場所.
真不愧是夠上流夠有名,因為裡面的侍者都像是有經驗的中年男子,且還驕傲的抬高下巴跟我說話(我也沒有很高啊 !!),晚上回到家跟thomas媽抱怨,哇 !! Fouquet’s的侍者真是驕傲啊 !! thomas媽說沒辦法因為哪太有名, thomas說對啊 !你又沒戴LV包當然只能用下巴跟你說話囉 !!
其實從跟Fouquet’s侍者再簡單不過的互動,都可以感覺到他們招待太多的亞洲觀光客,來的都是觀光朝聖的客人,所以….唉~來這裡我們也可以參觀一下什麼叫做高級上流老男侍者哦 !!
不然的話也不可以像我背個大書包,穿個多年癖好的勃肯鞋,就給人家跑去喝巧克力了 !!.
在Avignon的下午,我去了上一次造訪的咖啡館L'ami Voyage舊書店咖啡館.
這一家店是開了十年的舊書店,這兩年書店老闆的好朋友才一起合作把一樓的部分改成輕食餐廳咖啡館,真的是老朋友才有的默契,一進門左邊就看到書架擺著一些特價二手書,右邊就是吧台和廚房,配合著咖啡,音樂,整體空間舒服的讓人想坐下來點一杯卡布奇諾,悠閒地看書享受一下.
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這一次來是想再看一看上次喝過的日本鐵茶壺,對這一只鐵壺我真是情有獨鍾.所以點了俄羅斯紅茶,茶質不錯,但我只顧著和鐵壺敘舊,紅茶算是搭配著喝...咦!!有沒有注意到墊在玻璃桌下的廣告木片,好像是自製的桌子耶,有裝蔬菜的或水果的,感覺很有創意.椅子也是運送時的紙包裝也沒拆,很有趣!!(請看相簿咖啡館)
亞維儂每一年都有著名的戲劇節,這城市跟著染著濃濃的人文氣息,這咖啡館二樓有賣舊書,有法文也有英文的,算是跟Thomas哥同行,哥哥在巴黎塞納河畔有一個舊書箱,專業的舊書商;亞維儂是個有歷史故事的小城,以後再慢慢敘述她.
喜歡看劇場的朋友一定會愛上Avignon,喜歡參觀中世紀建築的人一定要逛逛教皇宮廷,而喜歡書和咖啡味道的人也可以來L'ami Voyage和書,咖啡說說話哦!!
L'ami Voyage
.....en compagnie Bistrot Salon de thé
5 Rue prevot place St. Didier
84000Avignon
0490874151
好久不見我門來到久違的咖啡館,今天我們去蒙波里耶的一家咖啡館L'Heure Bleue
一進門好像時間停止一般,所有的視線全都在主人精心佈置的環境裡,細細發出讚美的驚嘆,哇!!她怎麼找到這一些東西啊!!!這真的是一家風格很獨特的咖啡館,因為她不只賣飲料餐點,還有所有牆壁上的畫,櫃子裏的珠寶裝飾品,書,擺在桌上的檯燈,客人坐的手工焊接的椅子,你看的到的東西全部都標上價錢,都可以賣,有一些像是古董收藏品價錢也貴的驚人...
如果你有去過法國人的家裡,你會發現這樣的氣氛,法國人非常喜歡收集東西,喜歡收集畫啦,有創意的裝飾或是家族留下的古董家具,而且她們喜歡混和不同的文化物件,也搭配出很獨特的自我風格,有時有一點像博物館一般,而且主人還可以一一細數她的來由,歷史在哪裡發現,怎樣把她抱回家的故事,
這一家咖啡館就有這種濃濃散不去的法國人裝飾風格和習慣.我保證Thomas媽一定很喜歡這
裏,我們點的肉桂橘子熱巧克力,看到那一大根肉桂棒嗎?!!裡面有一些橘皮絲哦!!還附一小塊蛋糕;還有這裏很流行很流行用日本南部鐵茶壺給客人喝茶.看她在茶匙上還給一些糖漬水果感覺很精巧,也可以調茶的甜味.給客人的感覺真是充滿貼心跟雅致.
這一次背起來她們巧克力menu,有古早味熱巧克力,維也納熱巧克力,橘子肉桂熱巧克力,咖啡香熱巧克力,威士忌熱巧克力,很棒,下次可以一一試看看.
請看相簿有更多的圖片喲!!
在Nimes市中心仔細的物色一家咖啡館,就在小巷中發現了這一家開了10年的英國茶館...
中午我們去了全鎮僅有的一家Bio餐廳因為有提供vegetarian的菜單,由兩夫婦開的,菜色簡單材料也很新鮮;但有一點缺乏創意(因為Thomas上次來也差不多是吃一樣的東西)不過餐廳的氣氛很溫馨清爽所以也小小滿足
下午我們東挑西選的打量露天咖啡別人桌上點的東西來決定錢到底要花在哪一個刀口上,就這樣發現了這一家Simple Simon,是Thomas口中標準的老阿媽茶館有許多小花裝飾布有布泰迪熊坐在一堆復古茶壺茶杯盤中間鎖在櫃子裡;是一家感覺很家庭溫馨的茶館.
我們點了古早熱巧克力和聖誕節茶,其實在很多次喝茶的經驗裡都覺得不太滿意,一般在法國咖啡館,茶都表現的普普所以我們的標準也不太高,但這次的茶有一點小驚奇不太像一般的聖誕節茶,偏水果茶酸而是紅茶底加上花和櫻桃感覺就優雅多了一點俏皮的新鮮.
熱巧克力品質也很好應是55%濃度的巧克力質(我們習慣偏好黑巧克力70%)但是他調的很扎實也很溫和不會太濃稠但我們覺得份量有一點太多,大概要值4塊6歐元所以給多一點或是英國人家庭喜歡大碗巧克力.
空間溫馨可愛背景放小聲的教堂聖樂..啊! 順便一提在法國如果開店播放音樂是要付錢的,一年要交給一個像音樂智慧財產權這一類的機構有細分是哪一種音樂價格不同,是電台或是年代久遠的古典樂...差不多是一年要繳150歐元,定期會有人在商家檢查而且很有效率,如果不繳; 罰單會立刻讓你覺得150歐元很划算.
基本上這個國家是萬萬稅的...
角落一小圓桌,晚上也有餐點供應,...很滿足熱熱的搭火車回家囉!!!!
每一次經過都想進去試看看,去了才覺得......
真的!!!大家要多支持小巷弄誠心有理想的店家.
這是一家地點非常好的咖啡館從外面看進去也覺得不錯,等點的東西來了以後覺得真是普到不行.連茶都標榜是mariage freres的但喝起來像洗碗水一樣,但是生意好的不得了.通常在廣場上你會發現怎麼全部的人都點espresso真的不是法國人超愛喝espresso,而是因為他是menu裡最便宜的東西,大家爲了曬太陽,付座位費所以只點最便宜的東西.
有一次thomas出差有一小時的空檔所以就選擇了廣場上有太陽的座位點了一杯espresso,天氣這樣冷一杯熱咖啡也是不錯的喝下去....噁~~~~天啊要毒死我啊!!!!!! 偷偷地吃他口袋裡的餅乾.
因為通常在廣場上或人來人往的大街道不太容易發現好喝的飲料或用心調配的飲品.(但也不是全部啦!!!!!)
有一家連鎖麵包店有3家在巴黎郊區,都開再車站旁邊,非常便利,生意也好的不得了一開始用料非常實,在一二年後公司開會討論有需要用這麼好的料嗎?怎樣提高利潤?他們做了市場調查,發覺他們的位置真的是生意的優勢,所以決定降低成本.
之後觀察生意並沒有受影響,人們一樣排大隊買麵包,證明了他們的做法是對的,人們來買是爲了便利;懂得吃的人會去找小的烘培坊再限定出爐時間內一大堆人去買
所以thomas就說對呀 for what????不能怪這個咖啡館,地點太好,人一直進來,舌頭尖的人也不多so who care????
真的!!!大家要多支持小巷弄誠心有理想的店家.
一樣點茶和熱巧克力 ,巧克力 一樣有黑巧克力的質感但用白糖所以不醇潤且有點過甜.
茶就不用說了!!!!
今天我要來回味一家咖啡館,嗯~腦海中還聽的到蕭邦的鋼琴....
2004夏天帶著Thomas一家(媽媽跟哥哥)從台北座統聯到台中,就是為了看看我台中的觀光勝地(因台中我只認識這裡),一進門Thomas媽很驚訝的發覺台灣也有這樣的地方...
咖啡館的主人極其用心的打造這個地方,其實已經是老店了,報章雜誌也做了許多報導,但我還是非常推薦.前幾個月巴黎有朋友要回台灣我特別告訴他一定要去那個快雪時情 ,回巴黎後講的我流口水, 氣氛多棒....餐點多細緻.....咖啡和茶真的驚艷.......餐具真高級.......環境多特別.....還有還有那個廁所也........
最重要的他還不貴, 如果比較他的環境品質和服務,比較台北台中的物價真的覺得有品質又比台北便宜很多. 唉不要再跟法國比了,巴黎最爛的印度餐,有飯吃的飽而且還是熱的就要價5歐元,我還要感激不禁,想了我就心痛....
講到我把出國前拍的台灣的照片再拿出來懷念一下.....
嗯..".波菜起司捲"很值得推薦....以前和日本朋友喝過一次"晶華水果茶"超水準,不知道她們還有沒有賣這品茶; 因為好像台中人比較喜歡便宜又大碗的,聽說點的人不多. 唉!!! 要做有質感又要有人懂得欣賞真的很不容易....
我很喜歡他的咖啡No.2, Thomas媽上次點了維也納冰咖啡直說非常優雅
還有一些茶我已不記得名字但都很讚,而且咖啡壺是Royal Albert 英國牌很有質感,杯子也是....
快雪時情
台中市精誠21街25號
04-23200940
Le Boudoir .......
我們昨天去一家salon de the 很漂亮這是第二次造訪也是因為要去拍照給blog,第一次這樣做的我有一點小尷尬,因為覺得好像日本觀光客(在巴黎有名的觀光景點或地鐵付近總是日本觀光客到處拍照,以前還取笑過人家,沒想到今天....)
Le Boudoir 是新開的咖啡館離市中心的廣場很近,一進門就被色彩繽紛的茶罐給吸引住了,裝潢很優雅細膩但只有一進門的部分像劇場般的張力,顏色和桌上裝飾的甜點蛋糕,覺得很像愛麗絲進入了夢幻蛋糕屋,後半部的地方就比較簡約現代,算是一
家風格精緻的咖啡館,我好喜歡他的小沙發椅,相簿裡還有另一張小沙發
我們每次去咖啡館都會點熱巧克力加一客茶,通常一濃重的熱巧克力配上英式的紅茶,一可清口二兩種味道差異大覺得搭配起來剛好,Thomas喝熱巧克力的歷史很悠久了,所以舌頭很挑也很尖,她們的熱巧克力是用weiss 法國牌子,口感很濃香滑
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