最近Thomas在研究新約聖經,下午在有機食品店發現Pain Essene,他完全興奮地像個耶穌粉絲一樣的告訴我"這個是耶穌時代的麵包耶!!!!"
其實更準確的說,Pain Essene是西元前(早在耶穌出生前)200年,這個麵包的古早配方是源自靠近死海附近的猶太人是最早的基督徒!!
現在還流傳下來,如果查看他的配方,或許會更令人嚮往!
那個淳樸單純的飲食年代!
之後我們查到她的配方,在C Fait Maison(我就翻成"自家製"網站好了!)
C Fait Maison真的是很讚的網站,之後再詳細介紹他,雖然網頁設計有一點阿媽風格,但其內容真的貨真價實,料好實在!
Pain Essene請參考這一頁
http://www.cfaitmaison.com/germs/pain-germes.html
1.先將750g的小麥,榖類(他用三種榖類)泡水24小時,之後讓離水放在淺盤子留一點點水讓他發芽(可去市面上的生機食品店請教芽菜製作技巧),發芽兩天,大約長到2mm,冬夏季發芽時間長短不一大約24~36小時!
2.將90%的發芽榖,麥用食物處理機將之研磨,留10%不研磨
3.將所有發芽榖麥,研磨與不研磨的混和在一起加一湯匙的蔬菜仔油
4.可作甜的,或鹹的麵包,甜的加葡萄乾,乾果類,黑糖...,鹹的加少許的鹽與香草混和均勻.
5.之後將調好味的材料攤成扁平狀,放在烘培用紙上(做出來比較像餅)
6.放置架上於30~35度的溫度讓他乾燥!想那個年代應該適用在太陽底下烤乾.
此麵包強調不可高溫烘培,因高溫會破壞發芽榖類的營養!
有機店裡賣的還有許多不同口味(不同的榖類乾果組合),
我們選的是全麥,我想他應該有讓他自然發酵,所以變得有一點胖胖的,但他強調低溫烘培,且請再期限內食用完畢!
好興奮!就等明天的早餐啦!!!
想想這個麵包跟耶穌吃得一樣就有一種莫名的感動!
Then Jesus said unto them, Verily, verily, I say unto you, Moses gave you not that bread from heaven; but my Father giveth you the true bread from heaven.
For the bread of God is he which cometh down from heaven, and giveth life unto the world.
Jésus leur dit: En vérité, en vérité, je vous le dis, Moïse ne vous a pas donné le pain du ciel, mais mon Père vous donne le vrai pain du ciel; car le pain de Dieu, c'est celui qui descend du ciel et qui donne la vie au monde.
約翰福音第六章32,33節,中文版翻的"糧"整個感覺就遜掉了,翻成"麵包"多親切!
耶 穌 說 ,我 實 實 在 在 的 告 訴 你 們 、那 從 天 上 來 的 糧 、 不 是 摩 西 賜 給 你 們 的 乃 是 我 父 將 天 上 來 的 真 糧 賜 給 你 們 。
因 為 神 的 糧 ,就 是 那 從 天 上 降 下 來 賜 生 命 給 世 界 的 。
"ㄜ....我們點一個蔬菜百匯Pizza,謝謝!!"
這不是我第一次見到這個東西(上圖圓圓的不鏽鋼),但猶然記得第一次發現時的驚訝,聰明的大家,知道這是做什麼用的嗎???
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我面前的太太坐的懸吊式半圓透明鞦韆椅就有一點好看不實用了,因為她一直唸"這怎麼不太舒服啊~"
博物館地下室有一個非常專業的圖書館,我好奇翻了翻那標籤貼著"中古世紀,法國城市的城堡和宮殿"裡面都是手繪古本的文獻.
同一排還看到義大利,瑞士中古世紀教堂,按地名分字母排列.
在出了博物館,順著外牆走,才發現有一間間的美術教室,這種空間對我是熟悉不過的.
才咋舌地被他的收費給嚇住,沒辦法,這是國家級的博物館,這樣的收費也只有好野人可以上得起!!
非常多人因這款腳踏車駐足詢問,感覺像展覽似的,大家左右晃晃!
Le Moniteur在巴黎有兩家書店,還有一家在里昂;在Odéon這家位於一堆建築事務所附近,更添加了他的專業感,平時書店也有不少外國人,或觀光客!!
朔膠花時間一久,會褪色,朔膠布質感會出現,沾滿灰塵,醜得可怕!!
(失業的中年中東男子,小腹很凸!!)當場跟Thomas在那裡笑到肚子痛!!
我每次看到這種好東西,都會希望啊~~台灣的海邊或公園也應該有耶!!她們的生意真的很好喲!!給平靜的湖邊帶來很美好的畫面!!
比賽9點開始,7 點多就可以感到mende的街道(昨天thomas出差到北方200多公里遠的小城市叫mende)的人充滿嚴肅緊張的神情,大家該買菜的買菜,買麵包的買麵包,大大小小下班下課回家的都準備在9點整守在電視機前爲這場西班牙已經40年來沒有贏過法國的世足賽,兩個國家的人都蓄勢待發的爲今晚的球賽緊張中.
而我們呢在逛完親切山中小城之後就在下塌的旅館旁愛爾蘭風格的酒吧,九點一到跟thomas媽跑去佔位子叫了兩杯巧克力喝,很興奮專注地爲法國加油.
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看一盒眼影是10歐元,合台幣400元,跟一般廠牌同價,可能比有名的大牌子還便宜吧!!!
