Ladurée是我最喜歡的salon de thé,第一次發現它是在聖日爾曼教堂一區的分店,從櫥窗擺飾可愛俏皮鮮豔的Macaron,各式各樣的小蛋糕,和小窄的走廊滿滿觀光客,老饕,申舌探腦的興奮要選哪一種甜點來爲今天的餐桌妝點幸福感,爲晚會的主人增色,或觀光客爲巴黎之旅能體驗一下當時凡爾賽宮瑪莉皇后的多彩下午茶.(有一部新片Marie-Antoinette瑪莉皇后裏拍的Macaron全是Ladurée提供,當然當年她們也是皇家御用的糕餅店)
Ladurée創立於1862年由Louis Ernest Ladurée先生在16 rue Royale Paris (巴黎皇家路16號)也就是現在最老的總店,我去過聖日爾曼教堂分店和香榭里榭分店,所以這一次要去有歷史的老店看一看,在地鐵瑪德蓮教堂站出口後隨便問人都可以找到Ladurée,老店門不像新店一般華麗,但卻也穩穩樸實地展現他百年創業的踏實.
一進門右手邊有櫥窗賣現作的誘人甜點,當然還是擠了許多排隊購買的人潮,左邊也出現排隊的人,是為了他的salon de thé,
看小小的空間滿滿的人或休息或口沫橫飛的談論,也有人靜靜的看書,也有法國人一家老小來這裡瘋狂點蛋糕,當然一定少不了打扮新鮮入時日本氣質美女,機哩瓜拉很興奮地喝下午茶,我們喝到一半也看到一日本貴婦像打扮得像要去晉見天皇一樣的隆重高貴,隔壁穿重型機車裝的先生盯著看成好大的對比啊 !!!
我們點的熱巧克力和杏仁香茶,很欣賞她的銀製茶壺!!
其實我很喜歡Ladurée是因為她的侍者不論男女,不論是法國白種黑種人,在服務的時候都讓人感到一種平實親切,沒有給人家壓力,不論來的客人行頭如何,她們都很貼心的對待,這對一個百年名店而言真的是令人打從心底喜愛她,不只咖啡,巧克力,茶點產品的水準進而對品牌都有好感,我想這就是企業成功的秘訣吧 !!
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