今年過年在台灣跟家人一起過,非常溫馨,也玩了鞭炮和一起烤火!!
很久沒有這樣瘋狂地像小朋友一般歡天喜地地迎接新年!!
過年還是要在台灣才有濃濃的年味!!
拍了一堆照片,跑了許多地方,卻有好多事情應接不暇,沒有時間去電腦前靜靜沉澱,跟家人的相處也會產生一些摩擦,覺得這個年過得變化還真大!?
但我希望全世界的每一個人都能感受到和平及安祥...
照片攝於京都先斗町巷裡,陶藝店前的兔子家準備新年忙碌的模樣!!
覺得很榮幸哦~我認識這位生命歷程非常特別的杰希嘉,在巴黎的幾天,我們相約見面,還去了我一直很想去的restaurant U ,在街上散步的同時,才驚覺杰希嘉對巴黎每個角落,城裡的故事能一一細數,娓娓道來!!
名副其實地巴黎通!!
杰希嘉的愛戀巴黎,是我聽過最美麗的故事;絶不是一般留學生對巴黎的憧憬所刻畫的印象,她目前出了三本跟巴黎有關的書,巴黎甜點,巴黎右岸的特色小店還有目前熱賣的打開巴黎女人的衣櫃,都是值得珍藏的書籍!!
巴黎右岸的特色小店;在一個陌生的城市是不容易認識當地人的,巴黎也是!!但這本書裡囊括了許多特色道地巴黎人所喜愛的品牌與生活的品味!!
餐廳的菜單明亮清爽,所有的菜色都有一小行敘述,讓人很放心地點菜,有椰汁咖哩,泰式綠咖哩,泰式炸春捲,青木瓜沙拉,泰式炒粿條,東炎湯....,還有健康均衡的五榖飯,南瓜濃湯等等.
據我們的比利時朋友說,May Kaidee 是曼谷蔬食餐廳最好吃的一家,老闆娘熱情開朗跟著丈夫一起扶持這一家店,還可以報名廚藝可哦,一天一人1200泰銖,作簡單易學的10道菜,從九點集合一起進市場採買,10點開始進廚房,一點享用豐盛的午餐.
這次在曼谷呆在一位加拿大籍的朋友家,朋友在當地教英文,旅行亞洲多國後,終於選擇在曼谷落腳,她說她戀上湄公河,蒙特婁冰天雪地的日子從此結束;而我則比較欣賞泰國的椰子,芭蕉,鳳梨,青木瓜沙拉及很好用的泰銖.
在泰國的期間,Thomas首先被他的熱給震攝到,剛出機場就毛燥著說實在太熱了,這裡怎麼住人啊?!
下期預告:我們在高山路吃到讓我念念不忘的泰式蔬食料理
May Kaidee
那不是菜市場的秤嗎????
後來在泰國美麗的新機場也看到一模一樣的,很擔心在中正機場會不會也出現這種市場秤,還好,我們國家用的是先進的電子秤!!
剛下飛機,見到一排穿著灰白色長袍,神情嚴肅地中青年穆斯林教徒;我才剛舉起相機,就被Thomas神經兮兮地說不.....不要拍,才開始注意到走道上迎面而來一大堆黑衣人!!
幾乎女人都是身穿黑衣,黑罩披肩,許多人戴面罩.只剩一條眼睛外露而已!!
第一次見這麼多一齊出現黑壓壓一片,還真有一點恐怖感!
這可不是世界地理雜誌的照片了,全是真人的演出!!
在拍照當時,還得叫Thomas當掩護,當純情觀光客,但還是感覺得到從黑布裡射出來一種不悅的眼光!!所以拍得我皮皮剎!
以下是機場內的祈禱室男女眾不同.
之後在巴黎,每每有人問及機票買哪一家?回答:科威特,都換回一種怪異擔憂的神情!
當然有謹慎地在網路的論壇中,小心閱讀所有關科威特航空的搭乘心得;幾乎所有的優點都是便宜,缺點當然也會小抱怨一下,但沒有讓人有非常不滿意的評鑑(包括飛安)!!
我們倆秉著生死有命,富貴在天的原則,上網刷了這張票!!
自從很小的時候隨母親初次搭飛機至米國,我已經許久沒有搭飛機的興奮感了,這一次好像初見世面的小朋友一般興奮不已!!
科威特我來了~~~
在戴高樂機場通過非常嚴格的隨身物品檢查,有一些人還要一一盤問(之後去日本時搭美國西北航空也是被查三次
)
飛機起飛前都有一段可蘭經文禱告,機上的所有告示,說明皆已阿拉伯文為主,英文為輔.
有阿拉伯文及英語報紙選擇.
空服員會講英文,阿拉伯文(當然)還有法文!!
整體而言我覺得還好,飛機內部覺得有一點小髒亂,服務態度差強人意,反正就是很阿拉伯風格,不會到受不了的程度,反正是便宜所以可接受!!
除了多起降一次羅馬(買票時沒有告知,票面也沒有寫)有一點小驚訝外,
有一點我要大大地讚許一下:就是飛機的降落意外地平穩,其中在降落至科威特一段,如不是有嬰兒的哭聲提醒,我甚至感受不到耳壓的難過
.
其他航段的降落也是平穩緩慢有經驗地落地,真的Bravo!!!
至於餐點,因為事前已經預定嚴格素食餐點,結果上機後有三次餐點給我們"魚"???
詢問空服員,還確定"是的,沒錯是已訂製的特別餐"
一直到機場轉機時,餓到腿發軟地去跟地勤教育一下什麼叫素食餐點,我們不吃動物跟魚...請給我們一點食物吧!!!
下一航段就得到美味極地印度蔬菜咖哩,第一次覺得飛機餐如此美味
,真是餓壞了,覺得超好吃,超滿足!!
就這樣巴黎來回曼谷,六個月票,回程更改不加價!!604€
感謝阿拉~~
下期預告:歡迎光臨科威特!!
法國幾乎每一年都將每一個省,1000個城市或更詳細地城市裡的quartier區域,會有房價升降的報導!!
這是在義大利餐廳都可以點到的橄欖油醃烤什錦蔬菜,做法不困難,卻有兩個迷人的特質,好吃開胃,下飯(麵),第二有橄欖油密封,可久存於冷藏不變質 !!(至少兩星期沒問題)
對於忙碌的現代人是方便簡易的開胃菜 !!
上次寫了橄欖油醃烤茄子,這一次再把我的最愛經典食譜烤甜椒Po出來,一定要準備烤箱還有食物用塑膠袋,上次工具不全,做到半夜1,2點騎虎難下...粉辛苦!!
做法 :
1 ) 甜椒洗淨切1/4瓣,入烤箱貼近上火用220度C ,15~20分鐘烤,烤至皮一點焦黑,翻面將甜椒烤熟
2) 接著將熱呼呼的烤甜椒裝入食用塑膠袋,擠出空氣的面積,密封綁好,如下圖
3) 待在塑膠袋約10~20分鐘,待甜椒的熱氣,水氣將外皮與体分離!
4) 待溫涼後,順利將外皮撕開 ;烤軟,去皮的甜椒入橄欖油醃料 !
橄欖油醃料再複習一遍:
大蒜碎末1~2顆 天然海鹽(也可用香草鹽)
橄欖油-醃過蔬菜的量即可
1) 用大蒜壓碎器將大蒜壓碎放入容器.
2) 加入是量的鹽,橄欖油,一切以醃製的蔬菜為標準,調整鹽量與油量.
3) 將不同的蔬菜分開醃製,以免味道香混雜,剩下的橄欖油也可拌飯,拌麵吃
同時我還烤了一點綠節瓜Courgette
1)
將節瓜洗淨切薄片
2) 放入平底鐵鍋烤,表面微黃即可放入橄欖油醃料
不喜歡青椒的人可以只烤紅椒,黃椒,保證吃起來像水果一樣甘甜美味!!
延伸閱讀:橄欖油醃烤茄子
在蒙波里耶的有機市場,有幾攤是農夫的蔬菜攤,總是喜歡去那裡挑農家細心照顧的蔬菜,及看著農夫先生們靦腆的笑容,不自覺就覺得心情很好!!
當然有時也會聽到抱怨說農作物價格不好,可能會無法過冬的苦楚~
推薦大家一個網誌,是住在香檳區的法國農夫之家~鄉村小記的農夫太太真實誠懇的生活文字,可以看到農家的生活,也可以窺見台灣媳婦在法國的家庭有趣記事!!
有空去看看哦!!
照片來源:http://www.perfectduluthday.com/uploaded_images/dust%20farmer-711539.jpg
非常多人因這款腳踏車駐足詢問,感覺像展覽似的,大家左右晃晃!
看得負責的先生急說"我們不是association(非營利的協會)我們要賣腳踏車賺錢啊~)"
當他很熱心的解釋,我往裡頭拍一張,他緊張的說"不可以複製哦~不可以複製哦~"所以大家看看就好,不可以複製!!
能源:肌肉
駕駛執照型式:不用
體積大小:2,45x0,75m
速率:35~45km/h
煞車:全煞及後煞
動力支援:可任意選擇
變速: 24變速+倒車
義務車險:不用
轉彎半徑:4m
淨重:32kg
有興趣可以參考他的"一頁"網站http://www.on-avance.fr/他還有賣腳踏車及修車服務,及量身訂做特製個人腳踏車....
記得問過這台腳踏車多少錢,腦袋記不清楚的天價,粉貴就是!!
7 bis quai des Tanneurs
34 090 Montpellier - FRANCE
Téléphone : 04 67 100 777
香料水果茶!!Infusion aux fruits et aux épices
冬天怎樣吃水果又不會覺得太寒 !
溫暖兩人份
材料 :
馬鞭草2~3g
薄荷葉2~3g
肉桂1支
八角1個
薄薑片 1片
李子1顆
蘋果1顆
橘子1顆
砂糖2~3茶匙 約15~20 g
做法:
1) 先沖馬鞭草,薄荷葉當茶底
2) 茶水煮肉桂,八角,薄薑片快滾即可熄火.
3) 倒入切小塊的李子,蘋果,橘子塊,溫熱即可
水果不需要煮,溫熱一下不破壞維他命C即可 !!
以上屬豪華版,如無馬鞭草,薄荷葉,也可直接用開水到做法2.煮肉桂,八角,薄薑片 .會不會覺得加八角很奇怪呢?!法國人很喜歡茴香的味道,比如南方著名的茴香酒,所以甜點出現八角一點也不奇怪哦!!
冬天法國水果種類不多,在幸福台灣的話,有什麼當季水果就給他通通加進去!!!
真對不起上一篇網誌大家跟我一起沉重了一下,請大家喝一杯水果茶溫暖一下吧!!
而是去醫院看重病的Thomas爸,可惜這緊鄰美麗阿爾卑斯山的城市,對我們來說.很.沉.重.;感謝西方的醫療系統,激烈的化療可以把人折磨成這樣...
Thomas曾說過一位加拿大籍的女醫生Guylaine Lanctot出版一本書,將西方的醫院,醫生與醫藥業與保險業做一明白露骨的解晰,最後被逐出醫療系統,取消醫生資格!!
簡而言之,這是一個殘忍的食物鏈,即便醫生對癌症沒有方法,簡直像笑話似地說這個藥沒用,我們還有一種更新的藥,剛從美國研發出來的藥,我們再試!!就這樣,半年的時間不停的試新藥,開刀,強力的藥,我們看了都覺得毛骨悚然,臉水腫成兩倍大,眼珠外凸,手腳萎縮,已經無法走動,視力模糊,且胃已被藥整壞了,現在吃一點東西就全部吐出來....
簡單的食物鏈是,藥商跟醫院與醫生結合,醫生有消耗藥品的壓力(或說業績壓力),高額的醫療費用,醫生會建議你一定要買保險;保險業就堅強地成為第三大巨頭.
有一次我騎腳踏車跌倒,明顯地感到,骨頭有一方向不平衡,兩腳一高一低,很緊張地去預約了骨頭醫生,法國醫生帶起衛生手套在我的肩膀,大腿輕輕捏捏,看一看,後來說"我很確定你沒什麼問題,我也找不出問題",就這樣40€歡迎再度光臨!!
當場嚇呆的我,驚訝於這位醫生自己沒做什麼,也沒提供什麼醫療,竟然敢要求40€,而且之後還大剌剌地說,如果你覺得太貴,沒問題,我推薦你某某保險,這樣將會全額退費!!
Thomas在Sorbonne的經濟系教授清楚地解晰保險業,在越高度發展的國家,人民越富有,人擁有的越多越害怕失去,所以車險,房險,壽險....各種險高度需求,教授說"所以那個key就是什麼都不要有!!"
這一次跟thomas哥一同去Grenoble,感覺有一點像是去說再見的...我們隱約都相信沒事決不要去醫院,因為一進去很有可能出不來!!
第一張照片是在爸爸家附近拍的,可看見終年積雪,美麗的白朗峯,第二張是他們蓋的新房從一樓窗戶看出去的樣子,這新房,花了他們夫婦非常多的心血,和金錢,打算在這養老,享受退休生活,住一年多即發現癌症,唉~~這樣比住飯店還貴,人生會不會很諷刺啊!!
延伸閱讀: 舊文:吃藥有比較補嗎?
emma的寄給醫師的e-mail也要錢~
Mousse au chocolat 巧克力慕斯,有一次在巴黎chatelet les halles 附近的一家Bio餐廳,裡的巧克力慕斯甜點,回來一直念念不忘那個好味道,可愛的跑堂先生說裡面是用甜地瓜做的,第二次去吃問到老闆,就神秘兮兮地說不能透露!!
哼~~我還是給他做出來了!!
五人份食譜
500 g 地瓜
100 g 濃度70%黑巧克力塊
100 g 牛奶
15 g 奶油或葵花油
70 g 紅砂糖
250 g 豆奶鮮奶油 créâmes de soja
1 g 黑巧克力粉 (表面用)
1) 地瓜洗淨,切塊,蒸熟後秤500g重.過濾網備用(將纖維過濾,也可使用食物處理機)
2) 取一小鍋放入100g黑巧克力塊, 100g牛奶, 70g紅糖以隔水加熱的方式煮溶.
3) 黑巧克力漿溶化後,跟綿密的地瓜泥混和.
4) 再混合入15g奶油,250g豆奶鮮奶油(如果沒有豆奶鮮奶油,可建議加高濃度的豆奶或牛奶,不建議加一般鮮奶會使胃感到過重,且過油 !!)
5) 混合成綿密的慕斯口感,可放入容器後至冰箱冷藏.
6) 表面灑少許黑巧克力粉,就大功告成了!!
之前住巴黎近郊時,我們也是看中了那個圖書館所擁有的便利而選擇了那小鎮!!看當地的圖書館,可窺看地方政府的細心建設及提供給住民的生活品質!
蒙波里耶的市立多媒體圖書館有五層樓,現代感清水模及採光良好剔透的大片玻璃新穎建築;
第一層樓分幾塊區域:有雜誌期刊及憑證可免費一小時上網區,有專給小朋友的童書區+親子閱讀區,借還書區,還有飲食區(所以只有這裡可以吃東西,喝咖啡)
二樓即是音樂CD,音樂類雜誌區
在這裡除了有音響,個人可以以耳機欣賞最多四片CD,當然可以憑圖書館證最多借四張CD或光碟工具;我們家因這點受惠不少.
且問這樣還有人買CD嗎??
當然有,圖書館內的CD不是最新出版品,多是出版6~12個月後才會納入圖書館
.
那會不會大家拷貝不買呢??
法國的空白光碟不算便宜,第二,其實如果有大量的CD讓人自由借閱,想拷也會拷到累,也會覺得沒意義,想聽再去借就好了啊!!
如果有想收藏的音樂,法國人也會願意掏錢去買,去支持她們所喜歡的音樂製作,音樂人!!
圖書館內清潔明亮,我很欣賞她流線木製造型的閱讀椅!!
看了都很想搬一張回家坐!!
看這是我們當天借閱的書籍,
10 documents au maximum par carte, en respectant les limites suivantes par médiathèque :
· 4 bandes dessinées漫畫
· 4 revues雜誌期刊
· 4 CD audioCD音樂
· 4 partitions樂譜
· 4 textes enregistrés (cassettes, CD, livres K7 ...) 試聽圖書類(譬如小朋友的聽故事錄音帶,或專門給視障讀者的錄音帶...等等.)
· 1 cédérom電腦工具光碟類
· 1 DVD (médiathèque F. Fellini et espace "Musique et danse" de la médiathèque E. Zola)電影DVD
· 1 méthode de langue語言工具書
· 10 livres (romans, documentaires, albums, imagiers ...)書(小說,文獻,紀錄,圖片,畫冊....)
一張圖書館卡一次最多可借10件文件(書籍,CD,DVD....)
嘿!!有注意到DVD嗎!!在隸屬於是政府還有一電影資料館,內有幾萬部藏片,可在館內欣賞,也有外借的DVD.
享受這樣的設施要不要付費呢???
答案當然是要啦!!一張圖書證有效一年!!
Non Héraultais > 70€ 不在Héraultais省區的價格
Adultes héraultais > 17€ 成人(當地住民)
Tarif réduit : couples(*) > 22€ 夫婦,情侶
Tarif réduit : jeunes entre 18 et 25 ans > 7,50€ 青少年18~25歲之間
Enfants jusqu'à 18 ans, titulaires des minima sociaux et demandeurs d'emploi > gratuit18歲以下兒童,失業人士,免費!!
最近我們倆真是傷透腦筋了!!
今年11月底將是Thomas媽的60歲生日,60歲生日真的是很隆重的日子!!
我們倆半個月前就在想,要準備什麼禮物呢???????
以往Thomas都會買一些地方特產的手工餅乾啊!巧克力,果醬,或有機店裡賣日常用品或異國香料什麼的,盡量都是吃的,他絕對不買物件!!
譬如什麼精緻小物件可裝飾擺設的,如燈飾,布......,我每次逛街看到很有創意的家飾物件,都覺得ㄟ那個不錯耶!!thomas會說,不可以她已經東西過剩;媽媽家每一個角落都可看到她花心思的布置,每一個房間有不同顏色的裝飾跟風格小變化,且法國女人本來就很喜歡收集,裝飾她們的窩,這點樂趣玩到今天,東西過剩都可以開個跳蚤市場出清了!!(這也是為什麼法國跳蚤市場真的好好逛哦!!常可挖到好寶)
像我就超喜歡碗盤廚具類的東西,或茶具有的沒的,但thomas說"媽媽她不吃",意思是她一個人住真的很懶得下廚煮飯,每天吃麵包配一點超市買的小菜,起司....或最多煮她的最愛--馬鈴薯!!她的冰箱真的很空曠,一人吃飯有一點像野餐,配一些鹹菜什麼的就一餐了!!
其實在這物質豐裕的國家,她生活也簡單,該有的也都有了.
真的需要什麼,大概就是一個伴吧!!一個男朋友,一個老伴...
不然就是養一隻狗!!
其實我們已經想了一些東西,我把thomas媽從嬰兒時到孩童,少女,長大結婚的照片,到當媽的古早珍貴照片都用相機翻拍了,存在電腦裏,也許生日當天可以跟與會的親戚朋友一起分享!!(但thomas又說,她看這些照片會不會覺得很傷感啊!!怎麼現在這麼老!!)
然後又想去巴黎找一間夢幻般的下午茶館Luxe一下!!但Thomas又覺得好像需要什麼可以碰觸的東西,有打開禮物驚喜感覺的東西!!
真是個難題!!這下要來問問大家的意見!!
如果是你,你會送什麼呢???
照片中的伍迪艾倫攝於巴塞隆納的一皮雕藝品店!!
在thomas媽家附近有一家聞名Juvisy的超市,10-10,這一家超市在巴黎南方的Juvisy鎮才有,且是一家義大利家族經營的超市,目前正擴大經營中!!
我很喜歡去逛這間超市,除了新鮮的蔬菜水果,他還有一般超市難發現的稀有商品,有產地直送,用陶罐裝,封口還有紅蠟戳印的黃芥末醬,有年代的義大利黑醋,進口的特殊乾果,當然還有法國人不可或缺的甜點了!!
10-10有一大排來自不同產地,手工製的餅乾區,還有巧克力區,一定可發現聞名的valrhona巧克力,專門泡巧克力熱飲的粉或顆粒狀產品和一堆包裝精美且所費不貲的高級巧克力!!
這一包手工核桃巧克力,有黑,白巧克力倆口味,以白巧克力核桃最突出!!
新鮮核桃先裹一層黑巧克力,外在裹一層濃郁的牛奶白巧克力!!
我每次都先咬一半,畢上眼睛仔細品嚐那深入心坎裏的香濃,再感動+捨不得地把另一半放入嘴裏,分層次地回味核桃及巧克力及牛奶的味道!!
但是一包就要將近5€我們兩約定一人一天只能限定一顆!!讓美味延續久一點!!
昨天剛吃完,算幫他寫一篇紀念文吧!!!
嗯!下次去還要再買!!
