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香料水果茶!!Infusion aux fruits et aux épices
冬天怎樣吃水果又不會覺得太寒 !
溫暖兩人份
材料 :
馬鞭草2~3g
薄荷葉2~3g
肉桂1支
八角1個
薄薑片 1片
李子1顆
蘋果1顆
橘子1顆
砂糖2~3茶匙 約15~20 g
做法:
1) 先沖馬鞭草,薄荷葉當茶底
2) 茶水煮肉桂,八角,薄薑片快滾即可熄火.
3) 倒入切小塊的李子,蘋果,橘子塊,溫熱即可
水果不需要煮,溫熱一下不破壞維他命C即可 !!
以上屬豪華版,如無馬鞭草,薄荷葉,也可直接用開水到做法2.煮肉桂,八角,薄薑片 .會不會覺得加八角很奇怪呢?!法國人很喜歡茴香的味道,比如南方著名的茴香酒,所以甜點出現八角一點也不奇怪哦!!
冬天法國水果種類不多,在幸福台灣的話,有什麼當季水果就給他通通加進去!!!
真對不起上一篇網誌大家跟我一起沉重了一下,請大家喝一杯水果茶溫暖一下吧!!
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